Диетолог назвала самый полезный способ приготовления молодого картофеля
Молодой картофель полезнее старого — у него ниже гликемический индекс, больше витамина С и полифенолов. Но чтобы получить максимум пользы, важно правильно его приготовить. Об этом «Чемпионату» рассказала врач-эндокринолог, диетолог медицинского центра «Юниклиник» Наталия Шведова.